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因激情燃燒 而氣象萬千
能源是人類生存發展的基礎，一部能源更迭史就是人類文明發展史，也是人民群眾追求美好生活的奮斗史。自鉆木取火點燃了文明的第一道曙光，人類經歷了農耕文明、工業文明、現代文明，現在正走在生態文明的道路上。中國的能源發展同樣經歷了從鉆木取火、柴薪到化石能源，再到清潔能源的演變過程。
中國城市燃氣發展最早可追溯到1865年上海建成的第一個煤制氣廠，距今有150多年的歷史。杭州燃氣的發展起源于1974年，歷經瓶裝液化氣、人工煤氣、天然氣時代，現處于混合能源發展時期。當前，在“雙碳”目標下，綠色低碳發展對能源的轉型升級又提出了新的時代追求。
激情燃燒，氣象萬千。“一切偉大的事業都在承前啟后、繼往開來中推進。”設此專欄，旨在激勵能源人“不忘初心、激情燃燒”，為百姓帶來“綠色詩意、氣象萬千”的美好生活。
文/林乾良（浙江省中醫藥大學原教授、西泠印社社員）
火，燃出文明。太古之民，雖然蒙昧。其有別于獸者，則知用火、制器具、有思維也。火雖無質，然實有形。其性暴烈，燒毀萬物。然控而用之，既驅黑暗與嚴寒，又烹美食與制器具。以故，先民遇大火則引避，逢小火則趨聚。
史前文化，學者習以器具分，中外皆然。先有石器，后有青銅。舊石器時期，自原始人起，以百萬年計。其特征，為打擊石器與火之應用。新石器時期，約距今五千至萬年。其特征，為磨制石器與陶器之應用。由此可見，知用火否，實人獸之分野。火為人用，使人擺脫“茹毛飲血”，實為文明之先聲。至于美味、衛生、照明、保暖、制器等，尚在其后也。余號瓷廬，于陶瓷略有研究。知世界各地均于距今五千至萬年間，自創陶器。唯我華夏，又歷印紋硬陶及釉陶終于創制瓷器于漢朝。無火，則陶瓷、青銅、鋼鐵均無從出，故火之于人類功莫大焉。
東西方古史中，于火為人用均多故事。希臘神話中，盛贊“盜火者”普羅米修斯之功。其先，人間無火，生活于黑暗、野蠻之中。因彼盜火種于太陽神阿波羅處，造福萬民。后為眾神之王宙斯發現，暴怒如狂，將彼鏈縛于懸崖，受諸般苦。后因火神之仁慈，火種始得流傳人間。
中國古史中之燧人氏，則較西方尤為尊榮。據《尚書大傳》：燧人氏居“三皇”之首，另二則伏羲與神農。雖古史杳茫，諸說并存，然均及燧人氏則一。《韓非子》：“有圣人作鉆木取火，以化腥臊而民悅。使王天下，號之曰燧人氏。”據傳：燧人氏姓風，今之河南商丘人。后世尊為“燧皇”、“火祖”，是我國信史之首位祖先。燧皇陵在商丘古城之西南三里許，世人以此為華夏文明之發祥地。中國文聯曾授商丘為“中國火文化之鄉”稱號，每年均有祭祀之舉。其可怪者，中國第一部字典漢朝許慎《說文解字》中，竟無“燧”字。
古圣賢之與火有關者，又有炎帝。“炎”字從雙火，火之盛也，甲骨文中即有此。炎帝姓姜，號神農氏。古史上，既關于農耕、飲食，又關于醫藥、制陶與茶文化。炎帝與黃帝，奠定中國之文明與歷史。以故，國人遂自稱“炎黃子孫”。黃帝姓姬，號軒轅氏或有熊氏。兩帝均陜、豫間，古所謂中原也。
人類用火之歷史，亦即文明之衍變史。考古學上，將早期人類之蒙昧史大約分為舊石器時代與新石器時代。舊石器即打擊石器，其時人類已能有控制地利用火。新石器即磨制石器，在前階段用火來采光、取暖、烹食之基礎上，進而用來制器。泥經火燒，遂產生出陶器。在石器時代之后，也是因人類能更高度之應用火來煉礦，遂進入高文明之青銅時代。以上漫長歲月，悠悠兩百萬年上下，莫不與火有關，故本文以“人知用火，文明之苗”為題。
因《說文解字》無“燧”字，最早見于南朝梁陳之間顧野王之《玉篇》，稱“以取火”也。自遠古至今，共有三燧:木、金、石是也。《禮內則》稱:“左佩金燧,右佩木燧。”注:“金燧取火于日, 木燧鉆火也”。木燧由木、繩等組成,即鉆木以取火之法。其法可信，然其具則湮滅而無存。金燧即金屬制之陽燧。《周禮秋官疏》稱:“取火于日，故曰陽燧。”雖稱金，非金子，銅也。我國歷代之青銅器銘文，由容庚匯編為《金文編》。
青銅器，以鐘與鼎為主，故而“金文”又稱“鐘鼎文”。鐘為打擊樂樂緊，鼎為烹食器。古稱貴族為“鐘鳴鼎食之家”,即因盛宴必伴樂之故。古代銅鏡，為青銅器中既小且精之一類。自青海新石器時代發現我國之第一面銅鏡，至清代后期被玻璃取代，長達四千年歷史。其中，有兼作取火用者，稱“陽燧鏡”。余藏研古銅鏡五十余年，集鏡以千計，目驗十倍之。然所藏僅四具，所見亦僅廿余品，可知系希罕物也。從文獻言，自宋朝王黼《博古圖》至清代陳寶琛《澄秋館吉金圖》，均列銅鏡多品而均無陽燧鏡。后曾選所藏之唐、宋及元明間之三具陽燧鏡贈杭州燃氣集團之能源體驗館。至于石燧，即以打火石相擊而取火，于民國初火柴(俗稱“洋火”)未普遍應用時民間尚用之。此同于滿族故事：勇士托阿盜天火于石，用時打出。
在農耕時代，燃料取自植物。以木為主，干草、枯芚、稻売之類皆可用之。民之四業，“漁樵耕讀”四類，可知重要。漢代《說文解字》中無“燧”而有“樵”，釋曰“散也。從木，焦聲。”所取之燃材，稱為薪。白居易詩《賣炭翁》:“伐薪燒炭南山中”，流傳千古。或有用煤炭者，極為少教。至工業時代，樵、薪、炭已難以滿足生活、生產之要求，人類遂以煤炭、石油代。自今日語言論之，上述兩大類均屬能源。若遠追其源，煤炭為遠古植物之遺骸，石油兼有動物，均經數以萬年計之轉化。可見：農耕時代之人取大自然之現貨用；工業時代對能源要求更高，遂轉向地球數百萬年至數億年之積累。我國汕頭，1229年始用沼氣。20世紀末，南方多省倡用液化石油氣。筆者今年九十歲。幼時家中用禾梗、稻殼、薪、炭。成家育兒后先用煤球，繼之蜂窩煤。每發爐子，必弄至灰頭土臉衣沾煤。后來用瓶裝液化石油。雖極便易，但也需每月一次以自行車運煤氣瓶，并一步一挨運上四樓，真是苦差事。直至2001年，杭州燃氣集團成立，天然氣之應用始得普及，遂有脫離苦海而登彼岸之感。以故，余樂為杭燃之義工，凡能盡力處一定盡力。
如上所述，火與燃料之應用衍變史，實即能源史。有能源，才有動力，才能創諸物類。自青銅至制鐵、煉鋼為金屬之物類。自燒泥成陶，世果各地區之先民均自己發現。唯我華夏，獨創瓷器。陶之溫度低，七八百攝氏度即可，瓷需高溫千一兩百度左右才可煉成。有質如玉、色淡雅（指青瓷、白瓷）、聲如磬、形多變之優點，為中國之驕傲，千余年來遠銷世界各國。因此英文瓷即以China兼，至今仍然。
偉哉人知用火，實為文明之苗。
